Cukrovka druhého typu:Citace:
2. stupeň vzniká nerovnováhou mezi sekrecí a účinkem inzulínu v metabolizmu glukózy, slinivka produkuje nadbytek inzulínu, avšak tělo je na inzulín více méně rezistentní. Tento stupeň se vyskytuje převážně u lidí nad 40 let ( mohou to být i děti ), je způsobem nezdravým stravováním a sedavým způsobem života a léčen může být jen nízkokalorickou dietou. Nejedná se jen o cukr, ale také tuky.
Zdroj: Wikipedia (diabetes mellitus)
Na internetu se dočtete o studii kdy u testovaných osob došlo prakticky k vyléčení ranné cukrovky druhého typu, články:
"Rané stádium diabetu lze zvrátit nízkokalorickou dietou"
"Cukrovku typu 2 je zřejmě možno vyléčit krutou dietou"
Anglicky zde:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3168743/http://www.diabetologia-journal.org/Lim.pdfUzdravení cukrovky 2. typu bylo dosaženo 8 týdenní nízkokalorickou dietou zeleninami s nízkým obsahem sacharidů. 600kalorií denně, 6 týdnů. Testované osoby měli cukrovku méně jak 4 roky.
Citace:
This was supplemented with three portions of non-starchy vegetables such that total energy intake was about 2.5 MJ (600 kcal)/day. Participants were provided with suggestions of vegetable recipes to enhance compliance by varying daily eating. They were also encouraged to drink at least 2 l of water or other energy-free beverages each day, and asked to maintain their habitual level of physical activity
Volný překlad: jídelníček se skládal ze tří částí (tři jídla) bez sacharidové zeleniny jejíž obsah energie byl asi 600kcal (kilokalorií). Účastníci studie dostali doporučené zeleninové recepty. Také jim bylo doporučeno aby pili alespoň 2 litry vody denně.
Zde přehled kolik kalorií má která zelenina:
1)
http://zdrava-dieta.eu/kaloricka-tabulka-zelenina/2)
http://www.kaloricketabulky.cz/zelenina--lusteniny-a-houby/zelenina-cerstva/- přepočet Kj a kcal:
http://www.jednotky.cz/prace-energie/kilojoule/Zde citace od účastníka (
zdroj):
Citace:
I came off my tablets and had three diet shakes a day and some salad or vegetables but it was very, very difficult and I'm not sure I'd have done it without the support of my wife
volně přeloženo:
Citace:
Bral jsem diabetické prášky a začal jsem dietu - tři dietní koktejly denně a nějaký salát nebo zeleninu ale bylo to velmi velmi obtížné a nejsem si jistý jestli bych to zvládl bez podpory mé manželky, která se rozhodla dělat dietu se mnou.
Poznámka: jde asi o zeleninové koktejly, buď se to dá rozmixovat, nebo jíst celé a nebo salát s kořením.
Zde citace
co jedl účastník té diety:
Citace:
Meal consisting of as much Cabbage, Spring Greens, Broccoli, Cauliflower, carrots, peas, etc as you think you can manage, with a veggie stock cube, and any other herbs or (low-calorie) flavourings you fancy. @ 2 per day. Unlimited raw carrots, tomatoes
Je tam: co nejvíce kapusty, hlávkového zelí, brokolice, květák, mrkev, hrášek a další vegetariánské. Neomezeně mrkve a rajčat.
Tento typ stravování můžete najít také pod názvem raw food a nebo živá strava. Jde o jedení syrového ovoce, zeleniny, semínek, olejů za studena lisovaných. U diabetu pravděpodobně ne ovoce, které více cukrů. Raw recepty zeleninové je možné najít na internetu. Se sestavením zeleninového jídelníčku může pomoci i nějaký poradce.
http://vitakucharka.blog.cz/rubrika/salatyviewtopic.php?f=100&t=4122= Chilli proti cukrovce? ="Červené plody "Chilli paprik" pomáhají snižovat vysokou hladinu inzulinu v krvi. Australští vědci prokázali, že množství inzulinu potřebného ke snižení krevního cukru po jídle je nižší, jestliže pokrm byl kořeněn chilli. Tvoří-li chilli pak pravidelnou součást jídelníčku, potřeba inzulínu klesne ještě níže. Navíc bylo zjištěno, že účastníci výzkumu, kteří ve své kuchyni čili papričky obvykle nepoužívají, měli sníženou chuť k jídlu, a to zvláště na tučné, slané a sladké pokrmy. Zjistilo se, že konzumace červených papriček může pomáhat regulovat apetit a spalovat více kalorií po jídle zvláště u lidí, kteří nekonzumují toto koření pravidelně.
Mimo dalších látek obsahuje hlavně vitamíny C, karoten B a E."
Kombucha proti cukrovce?"... před víc jak rokem jsem kousek dal jednomu chlapovi, ten mi po půl roce napsal s děkováním, že se jeho maminka po 20-ti letech neúspěšného farmaceutického léčení zbavila (jakési) cukrovky druhého typu, po dvou týdnech pití (přírodního!!) kefíru, doktoři kroutili hlavou "